Ser sommelier en México ya no es un oficio de nicho. Es una declaración de identidad — y el 3 de junio de 2026 es la fecha en que esa identidad se pone a prueba frente a todos. El Live Aqua San Miguel de Allende abre sus puertas para el Concurso Nacional de Sommeliers 2026, el evento que define quién representa a México cuando el vino se juega en serio.
La jornada arranca a las 11:30 con algo que pocas veces ocurre: una conversación honesta sobre el futuro del vino. Sandra Fernández, Salomón Abedrop, Luis Morones, Carlos Borboa, Horacio Núñez y Luis Valdéz — seis voces que saben de lo que hablan — se sientan en mesa redonda bajo la moderación de Teresa Rodríguez para hablar del consumo del vino en el mundo y los retos que vienen. No es protocolo. Es la conversación que la industria necesita tener en voz alta.
Después, el programa no para. Walk Around Tasting a las 13:00 con una selección de bodegas que rara vez coinciden en el mismo lugar. A las 14:30, el concurso: la prueba real, la que separa al bueno del extraordinario y decide quién lleva el nombre de México al escenario internacional. Y a las 18:30, la premiación — Sommelier, Enólogo y Bodega del Año — más un homenaje póstumo al Dr. Joaquín Madero, figura que construyó parte importante de lo que hoy celebramos. El cierre, Wine Casino incluido, lo dice todo: el vino también sabe a fiesta cuando cae en las manos correctas.
Guanajuato como sede no es coincidencia. Es el estado que ha entendido mejor que nadie que el vino mexicano tiene algo que decir — y San Miguel de Allende es el escenario perfecto para decirlo fuerte.
El acceso es sin costo. Solo hay que registrarse en asm-eventos.com antes del 3 de junio. Una de esas raras citas que no cuestan entrada, pero sí dejan huella.
